Aller aux jeux de mots
Résultats pour "

HAMUR İŞİ-GÖZLEME

"
Recettes Glossaire

HAMUR İŞİ-GÖZLEME (Nom)

 (Recettes Glossaire) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI4 su bardağı elenmiş 1- Un elenir, yeterince tuz ve suun ile iyice yoğrulur. Yoğrulan hamur1 paket 250 gramlık göz göz oluncaya kadar devam edilir.yumuşak margarin 2- Gözlemeler arzuya göre cevizdenYeterince tuz büyük veya yumurta büyüklüğündeEvvelce hazırlanan bezelere ayrılır. Bir beze, merdaneherhangi bir iç ile dört köşe olarak açılıp üstüneyağ sürülür. Bu açılan hamur dörttarafından bohça gibi katlanır.Birkaç dakika bekletildikten sonramerdane ile inceltilir. Merdane birtarafa bırakılır. El ilekenarlarından çeke çeke incecikaçılır.Açılan yufkanın yarısıüzerine harç konup, diğer yarısıüzerine kapatılır. Kızgın çok hafifyağlanmış saç üzerinde gezdiregezdire iki tarafı kızartılır.3- Dikkat edilecek husus; sacınaltındaki ateşin çok olmamasıdır.Bir de börek saca konmadan evveltemiz bir bez parçasına batırılmışzeytinyağı ile üzerine sürülür.Sacda çevrilmeden evvel, yağsürülmeyen tarafa da yine yağsürülür. Öyle pişirilir. Bu da birnevi sac böreğidir.
Recherches de mots-clés Recipe Dictionary SUCUKLU YUMURTA (Adjectif) (8024k) Recipe Dictionary BALIK-FIRINDA LEVREK (Nom) (7251k) Recipe Dictionary KIYMALI ISPANAK (Adjectif) (7205k) Recipe Dictionary ETLİ NOHUT (Nom) (6955k) Recipe Dictionary BALIK-PALAMUT IZGARASI (Nom) (6178k) Recipe Dictionary TATLILAR-ZERDE (Nom) (6167k) Recipe Dictionary HAMUR İŞİ-SİGARA BÖREĞİ (Nom) (6120k) Recipe Dictionary SALATALAR-KARIŞIK HAVUÇ VE TURP SALATASI (Nom) (6004k) Recipe Dictionary KEK-İNCİRLİ KEK (Nom) (5787k) Recipe Dictionary KEK-PANDİSPANYA (Nom) (5715k) Recipe Dictionary ÇORBA-TARHANA ÇORBASI (Nom propre) (5628k) Recipe Dictionary PİLAVLAR-ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV (Nom) (5564k)